Esta proposta de atividade de Ciências da Natureza é destinada aos estudantes do 6º ano dos anos finais do Ensino Fundamental
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
A manipulação e separação de misturas são muito importantes em vários campos, como a produção de sal de cozinha, a destilação de petróleo e o tratamento de água e esgoto. Cada processo necessita de técnicas específicas, considerando as características únicas de cada mistura.
Na produção de sal de cozinha, por exemplo, quando se trata da mistura água-sal, a decantação é um método eficaz. A densidade do sal permite que ele se separe da água com auxílio da força da gravidade, ficando no fundo do recipiente. No entanto, nas salinas, o sal é obtido a partir da evaporação da água do mar.
Na destilação de petróleo, são necessárias abordagens precisas para separar seus diversos componentes, como gasolina e querosene. Isso é possível com a destilação fracionada, em que o petróleo é aquecido gradualmente, permitindo a separação com base nos diferentes pontos de ebulição dos componentes. Porém, antes desse processo, é necessário separar a água salgada do petróleo, por decantação. Como resultado, a água deposita-se no fundo, enquanto o petróleo permanece na superfície.
Quanto ao tratamento de água e esgoto, a filtração desempenha um papel central, removendo partículas sólidas e impurezas, assegurando a segurança da água. Nos sistemas de drenagem urbana, a presença de grades nos bueiros, chamados “bocas de lobo”, é análoga a esse processo. Como atuam como barreiras físicas para evitar que resíduos sólidos maiores entrem no sistema, é mais adequado considerar como um processo de peneiração. Tal estratégia previne o entupimento dos sistemas de esgoto e drenagem, reduzindo os riscos de alagamentos em áreas urbanas.
Em resumo, a seleção dos processos adequados para separações de misturas é essencial em diversos contextos, desde a produção de sal de cozinha até o tratamento de água e esgoto. Cada processo exige abordagens específicas, considerando as propriedades únicas das misturas envolvidas. A compreensão e aplicação desses métodos contribuem para uma produção eficiente, conservação ambiental e qualidade da água.
QUESTÃO 1
O cloreto de sódio, mais conhecido como sal de cozinha, tem uma história bastante presente na vida humana. Já foi uma importante moeda de troca na Idade Média; recorrentemente usado para preservar alimentos; em países frios, com frequência, é depositado sobre a neve para que ela possa derreter rapidamente; possui iodo em sua composição, prevenindo problemas de saúde como o bócio e o cretinismo endêmico – e, claro, faz parte da nossa alimentação! Sobre a obtenção do sal de cozinha, podemos afirmar que
(A) podemos separar a mistura de água e sal por meio da decantação.
(B) evaporação é o método de obtenção do sal de cozinha, nas salinas.
(C) a peneiração é eficaz para obter o sal de cozinha a partir da água do mar.
(D) todas as alternativas acima estão corretas.
Atenção: o consumo excessivo de sal de cozinha pode causar problemas de saúde, tal como hipertensão arterial!
QUESTÃO 2
Sobre o petróleo, complete as lacunas com as palavras que faltam:
De cor bastante escura, o petróleo é uma mistura do tipo _____________________. Encontrado nas profundezas da crosta terrestre, o petróleo é formado pela lenta decomposição da matéria orgânica oriunda de seres vivos que foram soterrados há milhares de anos. O petróleo apresenta diversos componentes, como a gasolina, querosene e parafina. Para que esses componentes do petróleo possam ser obtidos, é realizado um processo de separação de misturas chamado _____________________ fracionada. Nesse processo, o petróleo é aquecido, passando para o estado gasoso, permitindo a separação dos diferentes componentes devido ao ponto de ebulição que cada um possui. Mas, antes disso, é necessário primeiro separar o sal do petróleo. Para tal, adiciona-se água ao petróleo, fazendo com que a água com sal fique no fundo e o petróleo fique por cima. Para separar a água salgada do petróleo, é realizado um processo de separação de misturas chamado _____________________.
Podemos afirmar que a sequência correta das lacunas preenchidas é:
(A) heterogênea, destilação, decantação.
(B) heterogênea, decantação, destilação.
(C) homogênea, destilação, decantação.
(D) homogênea, decantação, destilação.
QUESTÃO 3
Segundo a Lei nº 11.445 de 05/01/2007, saneamento básico é o conjunto de serviços públicos, infraestruturas e instalações operacionais de: abastecimento de água potável; esgotamento sanitário; limpeza urbana e manejo de resíduos sólidos; e drenagem e manejo das águas pluviais urbanas.
A) Os bueiros, chamados popularmente de “bocas de lobo”, são responsáveis por drenar a água das chuvas. Entretanto, especialmente pelos resíduos descartados incorretamente pela população, eles podem ficar entupidos, causando alagamentos. Nesse sentido, em muitos lugares é possível ver a presença de grades tampando os bueiros, impossibilitando a passagem de resíduos maiores. O uso das grades nas “bocas de lobo” se assemelha a qual método de separação de mistura? Explique sua resposta.
B) Qual método de separação de mistura pode ser utilizado para que tenhamos água potável em nossas casas? Como é esse processo?
QUESTÃO 4
Veja as duas imagens a seguir, do perfil “Água, sua linda”:
O tratamento de água e de esgoto também estão relacionados ao saneamento básico! Qual(is) o(s) método(s) de separação de misturas presente(s) tanto nas Estações de Tratamento de Água (ETA) quanto nas Estações de Tratamento de Esgoto (ETE)? Explique.
SAIBA MAIS
No vídeo abaixo, a professora Mariana Araguaia aborda sobre as misturas. Vamos assisti-lo com atenção?
| Autoria | Mariana Araguaia |
| Formação | Ciências Biológicas |
| Componente Curricular | Ciências da Natureza |
| Habilidade | (EF06CI03-B/C) Selecionar os processos mais adequados para as separações de misturas, tais como a produção de sal de cozinha, a destilação de petróleo, tratamento de água e esgoto. |
| Referências | BASTOS, Alexander Rangel Bastos; AFONSO, Júlio Carlos. Separação sólido-líquido: centrífugas e papéis de filtro. Química Nova. Disponível em https://quimicanova.sbq.org.br/detalhe_artigo.asp?id=6209. Acesso em 15/09/2023. BRASIL. LEI nº 11.445, de 05/01/2007. Disponível em https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007-2010/2007/Lei/L11445.htm. Acesso em 31/08/2023. CARNEVALLE, M. R. Araribá mais Ciências: 6º ano: ensino fundamental: anos finais. 1. ed. São Paulo: Moderna, 2018. 272 p. EQUIPE eCycle. Petróleo: o que é e para que serve? Disponível em https://www.ecycle.com.br/petroleo. Acesso em 18/09/2023. GOIÁS. Documento Curricular para Goiás – Ampliado – Volume III Ensino Fundamental Anos Finais. Disponível em https://sme.goiania.go.gov.br/site/index.php/institucional/documentos-oficiais-2/category/27-documentos-gerais. Acesso em 08/04/2024. ______. Documento Curricular para Goiás – Ampliado – Cortes Temporais. CONSED; UNDIME, 2019. p. 143. Disponível em: . Acesso em 08/04/2024. HIRANAKA. R. A. B.; HORTENCIO, T. M. A. Inspire Ciências: 6º ano: ensino fundamental: anos finais. 1. ed. São Paulo: FTD, 2018. 256 p. SALMARIM. Sal: Uma pitada de história. Disponível em https://www.salmarim.com/pt/sobre-sal/historia. Acesso em 31/08/2023. SAMAE. Tratamento de água: conheça quais são as etapas. Disponível em https://www.samaecaxias.com.br/Noticia/Exibir/43722/tratamento-de-agua-conheca-quais-sao-as-etapas. Acesso em 18/09/2023. ______. Tratamento de esgoto: conheça quais são as etapas. Samae Caxias. Disponível em https://www.samaecaxias.com.br/noticia/exibir/63762/tratamento-de-esgoto-conheca-quaissao-as-etapas. Acesso em 18/09/2023. |