{"id":1832,"date":"2020-05-28T00:03:47","date_gmt":"2020-05-28T03:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/?post_type=ensino_fundamental&#038;p=1832"},"modified":"2020-05-28T00:03:49","modified_gmt":"2020-05-28T03:03:49","slug":"higiene-dos-alimentos-na-cidade-e-no-campo","status":"publish","type":"ensino_fundamental","link":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/ensino_fundamental\/higiene-dos-alimentos-na-cidade-e-no-campo\/","title":{"rendered":"Higiene dos alimentos na cidade e no campo"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar de alguma pessoa que passou mal ap\u00f3s comer algum alimento? Provavelmente essa pessoa ingeriu um alimento contaminado. Leia o texto abrindo o link abaixo e entenda porque isso acontece.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o esque\u00e7a: A primeira leitura de um texto n\u00e3o \u00e9 suficiente para entender bem as informa\u00e7\u00f5es, \u00e9 preciso uma segunda leitura.<\/p>\n\n\n\n<p>Anote no caderno as informa\u00e7\u00f5es que voc\u00ea achou importante e depois converse com sua fam\u00edlia sobre o assunto.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.infoescola.com\/alimentos\/importancia-da-higiene-no-preparo-de-alimentos\/\">https:\/\/www.infoescola.com\/alimentos\/importancia-da-higiene-no-preparo-de-alimentos\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>(\u201cA import\u00e2ncia da higiene no preparo dos alimentos\u201d, Marcelo do Carmo Rocha- InfoEscola).<\/p>\n\n\n\n<p>Observe no texto as palavras manipula\u00e7\u00e3o e ve\u00edculo, voc\u00ea sabe qual \u00e9 o significado dessas palavras? Uma palavra pode ter mais de um significado, procure no dicion\u00e1rio o significado que seja adequado ao texto. Veja se tem outras palavras que voc\u00ea n\u00e3o conhece e busque o significado.<\/p>\n\n\n\n<p>E microrganismos, voc\u00ea sabe o que s\u00e3o eles? Veja o v\u00eddeo e entenda mais sobre esses seres vivos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"OMS: Cinco chaves para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais segura\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4487VycN9sE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>(\u201cOMS: Cinco chaves para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais segura\u201d, World Health Organization (WHO) \u2013 Youtube)<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 tem muitas informa\u00e7\u00f5es, anote no seu caderno tr\u00eas pontos importantes apontados pelo texto e responda:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Quais os fatores de contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos e produtos aliment\u00edcios?<\/li><li>Quais os ve\u00edculos de contamina\u00e7\u00e3o?<\/li><li>Quais os focos predominantes e potenciais de contamina\u00e7\u00e3o no homem?<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, agora consegue responder a pergunta inicial dessa atividade: porque uma pessoa passa mal quando ingere um alimento contaminado?<\/p>\n\n\n\n<p>Para aprender um pouco sobre microrganismos voc\u00ea vai fazer duas experi\u00eancias bem legais e simples. Convide algu\u00e9m da sua casa para te ajudar. Na verdade, voc\u00ea iniciar\u00e1 hoje e vai observar por uma semana, anotando o que voc\u00ea perceber.<\/p>\n\n\n\n<p>Fa\u00e7a no seu caderno uma tabela igual a que est\u00e1 desenhada abaixo e anote suas observa\u00e7\u00f5es.&nbsp;<br><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/q3wYe5EdoYit__QyQTTj8gjLqL9BoTT-10UM6zvJxRhwPVMzFTQjR_R91TyxOuYRoCmMM-2XhpV4qhIF37tqoa5K4D1ahepudxTpPokfLcfxlzfrGrNeSHXuJ4ri8LfOgZ-bQBfM\" width=\"576\" height=\"362\"><\/p>\n\n\n\n<p>Para fazer as experi\u00eancias voc\u00ea vai precisar de: leite, 2 vidros com tampa, papel, caneta, p\u00e3o e saco pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Experi\u00eancia 1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloque um pouco do leite e distribua em dois vidros;<\/li><li>Coloque o vidro 1 na geladeira, com tampa e identifica\u00e7\u00e3o;<\/li><li>Coloque o vidro 2 em cima de algum m\u00f3vel da cozinha, com tampa e identificado;<\/li><li>Observe durante sete dias as transforma\u00e7\u00f5es que v\u00e3o acontecendo nos dois vidros e registre na tabela: mudan\u00e7as na cor, cheiro, consist\u00eancia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>A modifica\u00e7\u00e3o do leite que esteve fora da geladeira ocorreu devido a presen\u00e7a das bact\u00e9rias, que se alimentaram dos nutrientes do leite, em temperatura ideal para sua prolifera\u00e7\u00e3o e produziu \u00e1cido l\u00e1tico, quebrando as mol\u00e9culas do leite e alterando sua constitui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o leite guardado na geladeira n\u00e3o propiciou a atividade das bact\u00e9rias, devido \u00e0 baixa temperatura que causa baixa atividade desses microrganismos.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Experi\u00eancia 2:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloque um peda\u00e7o de p\u00e3o em um saco pl\u00e1stico;<\/li><li>Observe durante sete dias e registre na tabela as transforma\u00e7\u00f5es ocorridas;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>A modifica\u00e7\u00e3o do p\u00e3o se deu pela presen\u00e7a de outro tipo de microrganismos, os fungos. Com a temperatura ideal para sua atividade e em contato com os nutrientes do p\u00e3o, os fungos proliferaram alterando o aspecto do p\u00e3o. Assista ao v\u00eddeo a seguir e entenda melhor a exist\u00eancia dos fungos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"P\u00e3o bolorento\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mNZghrsDK8g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>(\u201cP\u00e3o bolorento, CHCnaTV, Youtube).<\/p>\n\n\n\n<p>Agora voc\u00ea j\u00e1 sabe que existem microrganismos que s\u00e3o importantes para nossa vida e existem aqueles que s\u00e3o respons\u00e1veis por v\u00e1rias doen\u00e7as. Nesse momento estamos aprendendo a import\u00e2ncia de prevenir adotando novos h\u00e1bitos de higiene com o ambiente, com o corpo e com os alimentos. Leia os quadrinhos abaixo e aprenda outras formas de evitar doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/lmw5j77Be3Lex_l-w5JWBnrFRq76HvgGnqtPcT5Tod_XAjZVetAvPBCAR-YoFEgbm081Qxerq5v9eFyK1u2iGIyhDn-ufWY8q7xqrMSUEpQ61ehtzPzpbHQKp3qHgxRszDH0pHVY\" alt=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cqzVUvUs0wU\/ULJq5oEA9zI\/AAAAAAAACZM\/YXBdTalryxI\/s1600\/Slide4.JPG\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/nutri-ale.blogspot.com\/2012\/11\/alimentos-saudaveis-educacao-nutricional.html\">http:\/\/nutri-ale.blogspot.com\/2012\/11\/alimentos-saudaveis-educacao-nutricional.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>(&#8220;Turma da M\u00f4nica- Alimentos Saud\u00e1veis&#8221;- Maur\u00edcio de Souza- e-book)<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea imaginava ser preciso tantos cuidados com os alimentos e que sua sa\u00fade e de sua fam\u00edlia pode estar amea\u00e7ada ao n\u00e3o adotarem h\u00e1bitos de higiene e cuidados com os alimentos?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Agora, escreva em seu caderno uma carta. Siga as orienta\u00e7\u00f5es abaixo.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Estude as informa\u00e7\u00f5es dadas a seguir sobre a estrutura e os elementos do g\u00eanero textual carta antes de escrever a sua.&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/3zq_N-06OwKM4Ny9o8fnG9hF0PdqU-c42Qiptt-Pwe6Kca2ntwUo3I1ePFNmGYU5dhcMjnTHfWiI1VbEWn3FyQbjWz_833bH0JNAgboJIp8h6h3rr1kDfAh5GbDJ-3bUkXcRcmkH\" alt=\"Carta - Gram\u00e1tica\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-gramatica\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"oceanwp-oembed-wrap clr\"><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"iseKYEeiOQ\"><a href=\"https:\/\/www.gramatica.net.br\/tipos-de-texto\/carta\/\">Carta<\/a><\/blockquote><iframe title=\"&#8220;Carta&#8221; &#8212; Gram\u00e1tica\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.gramatica.net.br\/tipos-de-texto\/carta\/embed\/#?secret=iseKYEeiOQ\" data-secret=\"iseKYEeiOQ\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Clique nessa imagem e encontre no texto o item \u201cElementos da carta\u201d e fa\u00e7a uma s\u00edntese (resumo) de cada um desses itens em ser caderno.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainda no item \u201cElementos da carta\u201d, voc\u00ea encontrar\u00e1 as caracter\u00edsticas do tipo de escrita usada para ser utilizada em uma carta. Veja abaixo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Texto em primeira pessoa<\/strong>: A carta se trata da \u201cconversa\u201d entre um remetente e um destinat\u00e1rio, por isso \u00e9 preciso que o remetente se refira a ele mesmo na primeira pessoa.<\/li><li><strong>Di\u00e1logo com o destinat\u00e1rio:<\/strong>&nbsp;O destinat\u00e1rio \u00e9 o alvo direto e exclusivo do texto da carta, por isso \u00e9 preciso manter um certo di\u00e1logo ou refer\u00eancias a ele no texto.<\/li><li><strong>Tratamento apropriado<\/strong>: Existem diferentes tipos de destinat\u00e1rio, cada um deles exige um tratamento diferente. O presidente da rep\u00fablica e um t\u00e9cnico de futebol n\u00e3o podem (ou n\u00e3o precisam) ser tratados com os mesmos pronomes e a mesma linguagem.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li>Destinat\u00e1rio: sua professora ou professor (guarde bem essa carta para entreg\u00e1-la no retorno das aulas presenciais);<\/li><li>Assunto: informar os h\u00e1bitos de higiene e cuidados com os alimentos que voc\u00ea e sua fam\u00edlia adotaram ap\u00f3s aprender os conhecimentos dessa atividade. Se voc\u00eas j\u00e1 tinha os h\u00e1bitos e cuidados apresentados nessa atividade conte o que voc\u00ea aprendeu que justifica essa forma cuidar dos alimentos e dos h\u00e1bitos de higiene da sua fam\u00edlia.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Planeje bem o seu texto, n\u00e3o esque\u00e7a que ele deve ter pelo menos tr\u00eas par\u00e1grafos, depois leia o texto e verifique se as palavras est\u00e3o escritas corretamente. Se n\u00e3o estiver, corrija com ajuda do dicion\u00e1rio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar a atividade de hoje, aproveite para aprofundar seus conhecimentos na revista abaixo outras informa\u00e7\u00f5es sobre diferentes seres vivos.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/capes.cienciahoje.org.br\/viewer\/?file=\/revistas\/pdf\/chc_165.pdf\">https:\/\/capes.cienciahoje.org.br\/viewer\/?file=\/revistas\/pdf\/chc_165.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>(\u201cLombrigas e companhia\u201d- Revista Ci\u00eancia Hoje para Crian\u00e7as, n\u00ba 165, p\u00e1ginas 2 e 3, ano 19).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>HABILIDADES<\/td><td><strong>L\u00edngua Portuguesa<\/strong>EF05LP15) Ler\/assistir e compreender, com autonomia, not\u00edcias, reportagens, v\u00eddeos em <em>vlogs <\/em>argumentativos, dentre outros g\u00eaneros do campo pol\u00edtico-cidad\u00e3o, de acordo com as conven\u00e7\u00f5es dos g\u00eaneros e considerando a situa\u00e7\u00e3o comunicativa e o tema\/assunto do texto.<br>(EF35LP05-B) Pesquisar, quando n\u00e3o houver compreens\u00e3o inferencial, no dicion\u00e1rio, o significado de palavras ou express\u00f5es desconhecidas, lidas nos textos em estudos.(EF15LP04-A) Compreender e interpretar como as imagens, gr\u00e1ficos e tabelas relacionam-se com a constru\u00e7\u00e3o de sentido do texto.<br><strong>Ci\u00eancias da Natureza<\/strong>GO-EF05CI15) Identificar h\u00e1bitos de higiene necess\u00e1rios no manuseio, preparo e armazenamentos dos alimentos.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1835,"template":"","ef_categoria":[14,23],"ef_ano":[],"ef_componente":[],"class_list":["post-1832","ensino_fundamental","type-ensino_fundamental","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ef_categoria-ciclo-da-infancia-de","ef_categoria-educacao-ambiental-e-saude-ciclo-da-infancia-de","entry","has-media"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ensino_fundamental\/1832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ensino_fundamental"}],"about":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ensino_fundamental"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ensino_fundamental\/1832\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ef_categoria","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ef_categoria?post=1832"},{"taxonomy":"ef_ano","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ef_ano?post=1832"},{"taxonomy":"ef_componente","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/ef_componente?post=1832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}