{"id":152334,"date":"2022-10-10T07:02:41","date_gmt":"2022-10-10T10:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/?post_type=eaja&p=152334"},"modified":"2024-10-30T13:47:59","modified_gmt":"2024-10-30T16:47:59","slug":"ciencias-da-natureza-o-que-sao-transformacoes-fisico-quimicas","status":"publish","type":"eaja","link":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/eaja\/ciencias-da-natureza-o-que-sao-transformacoes-fisico-quimicas\/","title":{"rendered":"Ci\u00eancias da Natureza \u2013 Transforma\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e transforma\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas"},"content":{"rendered":"\n

Esta proposta de atividade de CI\u00caNCIAS DA NATUREZA \u00e9 destinada aos estudantes do 4\u00ba per\u00edodo da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos \u2013 EJA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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BAIXE A ATIVIDADE<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
BAIXE OS SLIDES<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
BAIXE O TEXTO<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Imagem 1. <\/strong>MINZINHO. Fotoss\u00edntese. Wikimedia Commons. Dispon\u00edvel em https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Fotoss%C3%ADntese.jpg<\/a>. Acesso em 30\/10\/2024.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

TRANSFORMA\u00c7\u00d5ES F\u00cdSICAS E TRANSFORMA\u00c7\u00d5ES QU\u00cdMICAS<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

As transforma\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e qu\u00edmicas s\u00e3o fen\u00f4menos essenciais para o funcionamento do nosso organismo e para as din\u00e2micas da vida na Terra, envolvendo seres vivos e materiais inanimados. Um exemplo \u00e9 a fotoss\u00edntese: um processo qu\u00edmico no qual \u00e1gua, g\u00e1s carb\u00f4nico e luz solar se transformam em glicose e oxig\u00eanio, ingredientes essenciais para a energia dos seres vivos.<\/p>\n\n\n\n

Transforma\u00e7\u00f5es f\u00edsicas s\u00e3o aquelas que alteram a apar\u00eancia ou o estado da subst\u00e2ncia sem modificar sua composi\u00e7\u00e3o molecular. Um exemplo \u00e9 o derretimento de uma barra de chocolate; o calor muda seu estado de s\u00f3lido para l\u00edquido, mas ele ainda \u00e9 chocolate. A mesma l\u00f3gica vale ao congelar \u00e1gua para fazer gelo: a \u00e1gua passa de l\u00edquida a s\u00f3lida, mas sua composi\u00e7\u00e3o, H\u2082O, permanece a mesma. Essas mudan\u00e7as s\u00e3o muitas vezes revers\u00edveis: podemos recongelar a \u00e1gua ou endurecer o chocolate novamente.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 as transforma\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas alteram a estrutura molecular da subst\u00e2ncia, formando novas subst\u00e2ncias. Quando acendemos uma vela, a parafina reage com o oxig\u00eanio do ar e gera produtos como \u00e1gua e di\u00f3xido de carbono. Neste caso, a parafina “desaparece”, e novas subst\u00e2ncias, com novas propriedades, s\u00e3o formadas. Outro exemplo de transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica \u00e9 o que ocorre na digest\u00e3o dos alimentos: as enzimas reagem com os nutrientes, convertendo-os em subst\u00e2ncias que o corpo absorve. Uma vez digerida, a ma\u00e7\u00e3, por exemplo, n\u00e3o pode ser \u201creconstitu\u00edda\u201d. J\u00e1 na decomposi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica, organismos decompositores, como fungos e bact\u00e9rias, atuam sobre restos de plantas e animais, quebrando suas mol\u00e9culas complexas em subst\u00e2ncias mais simples, como \u00e1gua, g\u00e1s carb\u00f4nico e sais minerais que s\u00e3o devolvidos ao solo e \u00e0 atmosfera. Esse ciclo de decomposi\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para a fertilidade dos ecossistemas, pois transforma a mat\u00e9ria org\u00e2nica em componentes reutiliz\u00e1veis por outros seres vivos.<\/p>\n\n\n\n

As rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas envolvem reagentes e produtos. Reagentes s\u00e3o as subst\u00e2ncias que participam da rea\u00e7\u00e3o inicial, e produtos s\u00e3o as novas subst\u00e2ncias formadas. Um exemplo cotidiano \u00e9 a queima do papel: o papel reage com o oxig\u00eanio e, ao final da combust\u00e3o, temos como produtos as cinzas, di\u00f3xido de carbono e vapor de \u00e1gua. Essa transforma\u00e7\u00e3o resulta em uma altera\u00e7\u00e3o irrevers\u00edvel, com novas subst\u00e2ncias que diferem dos reagentes originais.<\/p>\n\n\n\n

Para identificar quando uma transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica ocorre, algumas evid\u00eancias podem ser observadas. Mudan\u00e7as de cor, libera\u00e7\u00e3o de g\u00e1s e\/ou aparecimento de bolhas, produ\u00e7\u00e3o de calor ou luz e o aparecimento de novas subst\u00e2ncias s\u00e3o sinais de que uma rea\u00e7\u00e3o qu\u00edmica aconteceu. Ao fritar um ovo, a clara muda de transparente para branca, indicando uma altera\u00e7\u00e3o nas prote\u00ednas devido ao calor. Outro exemplo \u00e9 o crescimento do p\u00e3o, no qual o g\u00e1s liberado pela fermenta\u00e7\u00e3o qu\u00edmica faz a massa expandir \u2013 prova de que novas subst\u00e2ncias foram criadas.<\/p>\n\n\n\n

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Leia a situa\u00e7\u00e3o-problema a seguir para responder \u00e0s quest\u00f5es seguintes:<\/strong><\/p>\n\n\n

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Imagem 2.<\/strong> ARAGUAIA, Mariana. Canva. Criado em 29\/10\/2024.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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QUEST\u00c3O 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sem querer, Pedro Henrique deixou cair um dos ovos no ch\u00e3o. A transforma\u00e7\u00e3o que esse ingrediente sofreu foi do tipo<\/p>\n\n\n\n

(A) qu\u00edmica, j\u00e1 que houve altera\u00e7\u00e3o da estrutura da mat\u00e9ria.
(B) qu\u00edmica, porque os componentes do ovo se mantiveram.
(C) f\u00edsica, j\u00e1 que houve altera\u00e7\u00e3o da estrutura da mat\u00e9ria.
(D) f\u00edsica, porque os componentes do ovo se mantiveram.<\/p>\n\n\n\n

QUEST\u00c3O 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre as situa\u00e7\u00f5es relatadas no texto, marque V para verdadeiro e F para falso.<\/p>\n\n\n\n

( ) A cobertura de chocolate \u00e9 feita por meio de uma transforma\u00e7\u00e3o f\u00edsica.
( ) A mistura entre a farinha e o bicarbonato \u00e9 uma transforma\u00e7\u00e3o f\u00edsica.
( ) O bicarbonato de s\u00f3dio e o vinagre provocam uma transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica.
( ) A esponja de a\u00e7o estava oxidada \u00e9 o resultado de transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

A ordem correta de preenchimento correto dos par\u00eantesis \u00e9<\/p>\n\n\n\n

(A) F, F, F e V.
(B) F, F, V e V.
(C) F, V, V e V.
(D) V, V, V e V.<\/p>\n\n\n\n

QUEST\u00c3O 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Todas as transforma\u00e7\u00f5es f\u00edsicas s\u00e3o revers\u00edveis? E as transforma\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas? Utilize-se de exemplos para embasar sua resposta.<\/p>\n\n\n\n

QUEST\u00c3O 4 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

No processo digest\u00f3rio, ocorrem transforma\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas e f\u00edsicas. Leia sobre os eventos que acontecem na boca:<\/p>\n\n\n\n

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O processo digest\u00f3rio come\u00e7a na boca, onde os dentes cortam e trituram o alimento em peda\u00e7os menores, facilitando sua passagem pelo restante do sistema digest\u00f3rio. A l\u00edngua movimenta o alimento, misturando-o com a saliva, que envolve cada por\u00e7\u00e3o e torna a massa alimentar mais \u00famida e f\u00e1cil de engolir. Al\u00e9m disso, uma enzima presente na saliva inicia a quebra de mol\u00e9culas de amido em partes menores, preparando o alimento para as pr\u00f3ximas etapas da digest\u00e3o. A degluti\u00e7\u00e3o, com o aux\u00edlio da l\u00edngua, ent\u00e3o direciona o alimento para a faringe, onde ele seguir\u00e1 para os demais \u00f3rg\u00e3os do Sistema Digest\u00f3rio.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A) Em qual ou quais situa\u00e7\u00f5es, no texto, ocorre(m) transforma\u00e7\u00e3o f\u00edsica?<\/p>\n\n\n\n

A) Em qual ou quais situa\u00e7\u00f5es, no texto, ocorre(m) transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica?<\/p>\n\n\n\n

QUEST\u00c3O 5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na natureza ocorre uma transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica extremamente importante, realizada especialmente pelos fungos e bact\u00e9rias. Qual \u00e9 o nome desse fen\u00f4meno? Quais pistas nos indicam que, de fato, \u00e9 um fen\u00f4meno qu\u00edmico?<\/p>\n\n\n\n

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SAIBA MAIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Que tal revisar os conceitos aprendidos e conhecer alguns exemplos de rea\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e qu\u00edmicas? Assista abaixo ao v\u00eddeo da professora Mariana Araguaia!<\/p>\n\n\n\n

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