{"id":152176,"date":"2022-10-14T07:00:00","date_gmt":"2022-10-14T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/?post_type=eaja&#038;p=152176"},"modified":"2022-10-13T15:15:33","modified_gmt":"2022-10-13T18:15:33","slug":"lingua-portuguesa-investigando-as-praticas-de-higiene-no-preparo-dos-alimentos","status":"publish","type":"eaja","link":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/eaja\/lingua-portuguesa-investigando-as-praticas-de-higiene-no-preparo-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"L\u00edngua Portuguesa: Investigando as pr\u00e1ticas de higiene no preparo dos alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#adf17c\">Esta proposta de atividade de L\u00edngua Portuguesa e Ci\u00eancias \u00e9 destinada a estudantes da 1\u00aa e 2\u00aa s\u00e9rie da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos \u2013 EJA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\">AS DOEN\u00c7AS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (DTA) S\u00c3O PROVOCADAS PELO CONSUMO DE ALIMENTOS CONTAMINADOS COM BACT\u00c9RIAS, PARASITAS, V\u00cdRUS E SUBST\u00c2NCIAS QU\u00cdMICAS. A  CONTAMINA\u00c7\u00c3O DOS ALIMENTOS OCORRE DESDE A PLANTA\u00c7\u00c3O, AT\u00c9 A CHEGADA DO ALIMENTO \u00c0 MESA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\">OS SINTOMAS MAIS COMUNS DESSAS DOEN\u00c7AS S\u00c3O V\u00d4MITOS E DIARR\u00c9IAS, POR\u00c9M A PESSOA DOENTE PODE SENTIR DOR DE CABE\u00c7A, FEBRE, ALTERA\u00c7\u00c3O NA VIS\u00c3O ENTRE OUTROS SINTOMAS. GERALMENTE, ESSAS DOEN\u00c7AS N\u00c3O DEIXAM SEQUELAS EM PESSOAS SAUD\u00c1VEIS, POR\u00c9M IDOSOS, CRIAN\u00c7AS E MULHERES GR\u00c1VIDAS, PODEM TER SEQUELAS MAIS GRAVES. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\">H\u00c1 LEIS QUE ESTABELECEM AS REGRAS QUE DEVEM SER OBEDECIDAS PELOS ESTABELECIMENTOS POR BARES E RESTAURANTES. A FISCALIZA\u00c7\u00c3O E O ACOMPANHEMENTO DE TODAS AS ETAPAS DO PROCESSO DE PRODU\u00c7\u00c3O DE ALIMENTOS FAZEM PARTE S\u00c3O A\u00c7\u00d5ES DI\u00c1RIAS DESTES ESTABELECIMENTOS.     <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-152181\" width=\"881\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577-300x169.jpg 300w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577-768x432.jpg 768w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ALIMENTO-CONTAMINADO-e1665160636577.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 881px) 100vw, 881px\" \/><figcaption>Fonte: Canva Fotos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\">VAMOS RESPONDER ALGUMAS QUEST\u00d5ES? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#b1ea57\">QUEST\u00c3O 1 <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">O <strong>QUESTION\u00c1RIO<\/strong>\u00a0\u00c9 UM INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS, QUE PODE CONTER  UM N\u00daMERO GRANDE OU PEQUENO DE QUEST\u00d5ES, APRESENTADAS POR ESCRITO (IMPRESSO OU DIGITAL).  UM QUESTION\u00c1RIO TEM POR OBJETIVO OFERECER INFORMA\u00c7\u00d5ES E OPINI\u00d5ES SOBRE DETERMINADO ASSUNTO AO PESQUISADOR.  VEJA O QUESTION\u00c1RIO A SEGUIR E RESPONDA:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952-724x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-152365\" width=\"841\" height=\"1190\" srcset=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952-724x1024.jpg 724w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952-212x300.jpg 212w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952-768x1086.jpg 768w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/QUESTIONARIO-ALIMENTACAO-2-e1665408873952.jpg 1414w\" sizes=\"(max-width: 841px) 100vw, 841px\" \/><figcaption>Fonte: Canva Educacional<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">A) EM SUA OPINI\u00c3O, QUAL \u00c9 A FINALIDADE DO QUESTION\u00c1RIO  ACIMA?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">B) AS PALAVRAS DO QUESTION\u00c1RIO FORAM BEM ESCOLHIDAS?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">C) VOC\u00ca IDENTIFICOU PARA QUAL P\u00daBLICO O QUESTION\u00c1RIO FOI CRIADO?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">D) A MANEIRA COMO AS PERGUNTAS FORAM FEITAS OFERECER\u00c3O RESPOSTAS SEGURAS PARA O PESQUISADOR?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#295e03\">QUEST\u00c3O 2 <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">O QUESTION\u00c1RIO ACIMA POSSUI DOIS TIPO DE QUEST\u00d5ES, <strong>QUEST\u00d5ES FECHADAS<\/strong> ( O ENTREVISTADO MARCA SIM OU N\u00c3O) E UMA <strong>QUEST\u00c3O ABERTA<\/strong> ( O ENTREVISTADO ESCREVE A SUA OPINI\u00c3O). PARA VOC\u00ca, \u00c9 IMPORTANTE QUE UM QUESTION\u00c1RIO TENHA ESSES DOIS TIPOS DE QUEST\u00d5ES? POR QU\u00ca?   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#74e324\">QUEST\u00c3O 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00c0S VEZES, O ENTREVISTADO N\u00c3O DESEJA ESCOLHER ENTRE AS OP\u00c7\u00d5ES DE RESPOSTA QUE FORAM FORNECIDAS PELO CRIADOR DA PESQUISA. EM SUA OPINI\u00c3O, TER O T\u00d3PICO &#8220;OUTRA&#8221; AJUDA?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#adf17c\">QUEST\u00c3O 4  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">ATUALMENTE, OS QUESTION\u00c1RIOS ON-LINE T\u00caM SIDO MUITO UTILIZADOS EM PESQUISAS PARA SABER A OPINI\u00c3O DO CONSUMIDOR. VOC\u00ca J\u00c1 PREENCHEU ALGUM QUESTION\u00c1RIO ON-LINE? O QUE ACHOU DA EXPERI\u00caNCIA?  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#ccf2b0\">QUEST\u00c3O 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">DAS OP\u00c7\u00d5ES A SEGUIR, QUAL DELAS INDICA A DESVANTAGEM DO USO DO QUESTION\u00c1RIO.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">A) O QUESTION\u00c1RIO \u00c9 UMA FORMA BARATA DE COLETAR INFORMA\u00c7\u00d5ES.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">B) O QUESTION\u00c1RIO OFERECE RESPOSTAS R\u00c1PIDAS.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">C)  ALGUMAS QUEST\u00d5ES PODEM N\u00c3O SER RESPONDIDAS.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">D) O QUESTION\u00c1RIO \u00c9 UM RECURSO PR\u00c1TICO.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#dff4cf\">QUEST\u00c3O 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">VEJA ALGUMAS ORIENTA\u00c7\u00d5ES PARA O PREPARO DE HORTALI\u00c7AS, FRUTAS E LEGUMES.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/HIGIENIZACAO-DE-ALIMENTOS.png-2-e1665412115264.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-152372\" width=\"689\" height=\"601\" srcset=\"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/HIGIENIZACAO-DE-ALIMENTOS.png-2-e1665412115264.png 491w, https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/HIGIENIZACAO-DE-ALIMENTOS.png-2-e1665412115264-300x262.png 300w\" sizes=\"(max-width: 689px) 100vw, 689px\" \/><figcaption>Fonte: https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/centraisdeconteudo\/publicacoes\/alimentos\/manuais-guias-e-orientacoes\/cartilha-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#b1ea57\">ACESSE OS MATERIAIS REFERENTES A ESSA ATIVIDADE ( SLIDE E ATIVIDADE 27) CILCANDO AQUI: &nbsp;<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/15qC_G7cCaBE_u8btzKFaIc3qK6dDowvF?usp=sharing\">https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/15qC_G7cCaBE_u8btzKFaIc3qK6dDowvF?usp=sharing<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#adf17c\">SAIBA MAIS<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">ACESSE O V\u00cdDEO REVER O QUE FOI EXPLICADO SOBRE QUESTION\u00c1RIOS.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"O question\u00e1rio\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kIK_bsHBGc0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><figcaption>Fonte: v\u00eddeo dispon\u00edvel em https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=kIK_bsHBGc0<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">  <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>Componentes curriculares<\/td><td>L\u00edngua Portuguesa e Ci\u00eancias<\/td><\/tr><tr><td>Objetivos de aprendizagem e desenvolvimento<\/td><td>(EAJALP0259) Produzir diferentes g\u00eaneros do campo de estudos e pesquisa. &nbsp;<br>(EAJACI0106) Identificar a import\u00e2ncia dos h\u00e1bitos de higiene do corpo humano e da higiene dos alimentos para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade individual e coletiva.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>Refer\u00eancias<\/td><td>BRASIL. Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o. Base Nacional Comum Curricular. Bras\u00edlia, 2018.<br>Goi\u00e2nia. Matriz Estruturante EJA 2022. Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o e Esporte de Goi\u00e2nia, 2022.<br><a href=\"https:\/\/sanityconsultoria.com\/manipulacao-de-alimentos-principais-perguntas-e-respostas\/\">https:\/\/sanityconsultoria.com\/manipulacao-de-alimentos-principais-perguntas-e-respostas\/<\/a><br>h<a href=\"https:\/\/rockcontent.com\/br\/blog\/questionario-de-pesquisa\/\">ttps:\/\/rockcontent.com\/br\/blog\/questionario-de-pesquisa\/<\/a><br><br>https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/centraisdeconteudo\/publicacoes\/alimentos\/manuais-guias-e-orientacoes\/cartilha-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf   <br><br><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":152181,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":""},"eaja_categoria":[4],"serie":[70],"eaja_componente":[77],"class_list":["post-152176","eaja","type-eaja","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","eaja_categoria-1o-segmento-1a-a-4a-serie","serie-1a-serie","eaja_componente-lingua-portuguesa","entry","has-media"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/eaja\/152176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/eaja"}],"about":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eaja"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/media\/152181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"eaja_categoria","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/eaja_categoria?post=152176"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=152176"},{"taxonomy":"eaja_componente","embeddable":true,"href":"https:\/\/sme.goiania.go.gov.br\/conexaoescola\/wp-json\/wp\/v2\/eaja_componente?post=152176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}